Botan

Botan je japonský výraz, který primárně označuje pivoňku, krásný a symbolický květ hluboce zakořeněný v japonské kultuře a umění. V kontextu japonské kuchyně se však termín „botan“ používá také pro označení speciálního druhu velké krevety, známé jako botan ebi. Tyto krevety jsou vysoce ceněny pro svou sladkou chuť, pevnou texturu a atraktivní růžovou barvu. Botan ebi se nejčastěji používají jako luxusní ingredience v sushi a sashimi, kde vynikne jejich vizuální přitažlivost a lahodná chuť. Mohou se podávat syrové, lehce opečené nebo vařené, v závislosti na preferenci a stylu přípravy. V sushi restauracích jsou botan ebi často prezentovány jako vrcholná nabídka pro náročné gurmány a milovníky mořských plodů.

Význam slova Botan

Botan je japonské slovo, které v překladu znamená „pivoňka“. Pivoňka je krásná květina, která je v Japonsku velmi oblíbená a má dlouhou historii. Je symbolem jara, krásy, prosperity a nobility.

Překlad a historie slova Botan

Slovo Botan se skládá ze dvou znaků: 牡 (bo), což znamená „samec“ nebo „mužský“, a 丹 (tan), což znamená „červený“. Dohromady tedy Botan doslova znamená „mužská červeň“. Tento název odkazuje na výraznou červenou barvu pivoněk.

Pivoňky byly do Japonska přivezeny z Číny během období Nara (710-784 n.l.). V Číně byly pivoňky pěstovány již od starověku a byly považovány za „královnu květin“. V Japonsku se pivoňky staly oblíbenými během období Heian (794-1185 n.l.), kdy byly pěstovány v zahradách šlechty a císařského dvora.

Využití slova Botan

Slovo Botan se v japonštině používá nejen pro označení samotné květiny pivoňky, ale také v různých slovních spojeních a názvech. Například:

• Botan-yu (牡丹湯) je druh japonského čaje, který obsahuje sušené pivoňkové květy.
• Botan-mochi (牡丹餅) je japonský dezert z rýžového těsta plněného sladkou pastou z červených fazolí, který má tvar pivoňky.
• Botan-nabe (牡丹鍋) je japonský pokrm z vepřového masa a zeleniny vařených v kotlíku ve tvaru pivoňky.

Kanji (Kanži) slova Botan

Slovo Botan se v japonštině píše pomocí dvou znaků kandži:

• 牡 (bo) – tento znak se skládá z radikálu 牛 (ushi), který znamená „kráva“ nebo „dobytek“, a fonému 土 (tsuchi), který znamená „země“. Dohromady tento znak znamená „samec“ nebo „mužský“.
• 丹 (tan) – tento znak se skládá z radikálu 丶 (ten), který znamená „tečka“ nebo „kapka“, a fonému 井 (i), který znamená „studna“. Dohromady tento znak znamená „červený“ nebo „rumělka“.

Významově podobná slova

V japonštině existuje několik slov, která jsou významově podobná slovu Botan:

• Shakuyaku (芍薬) – další název pro pivoňku, doslova znamená „bylina z Chu“.
• Ayame (菖蒲) – kosatec, další oblíbená květina v Japonsku, která kvete na jaře.
• Tsubaki (椿) – kamélie, květina, která je v Japonsku symbolem krásy a elegance.
• Sakura (桜) – třešeň, ikonický symbol Japonska, který představuje pomíjivost života.

Slovo Botan má v japonské kultuře bohatou historii a význam. Pivoňky jsou v Japonsku oblíbené pro svou krásu a symboliku již po staletí a jejich obliba přetrvává dodnes. Ať už jako ozdoba v zahradách, motiv v umění nebo přísada v pokrmech a nápojích, pivoňky mají v Japonsku nezastupitelné místo.

Časté otázky týkající se výrazu Botan